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Profil Boisson Gazeuse
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Il y a 6 questions dans ce questionnaire.
Dégustateur
Nom et prénom
Echantillon
Code de l'échantillon
Aspect visuel
Notez les descripteurs de 1 à 5 :
1 2 3 4 5
Coloration naturelle d'orange
Odeur
Notez les descripteurs de 1 à 5 :
1 2 3 4 5
Odeur caractéristique d'orange
Gout
Notez les descripteurs de 1 à 5 :
0 1 2 3 4 5
Gout fruité d'orange
Gout sucré
Acidité
Teneur en CO2
Equilibre acide/sucre
Gout amer
Gout chimique
Gout d'oxydation
Texture en bouche
Notez les descripteurs de 1 à 5 :
1 2 3 4 5
Présence des pulpes