Options du questionnaire Charger un questionnaire non terminé Finir plus tard défaut Attention : l’exécution de JavaScript est désactivée dans votre navigateur ou sur ce site. Vous risquez de ne pas pouvoir répondre à toutes les questions. Veuillez vérifier les paramètres de votre navigateur. Profil Mini gâteau Il y a 18 questions dans ce questionnaire. Dégustateur Nom et Prénom Echantillon Code de l'échantillon Seuls des nombres peuvent être entrés dans ce champ. Crème d'enrobage : Aspect visuel Noter de 0 à 5 les descripteurs suivants : 0 1 2 3 4 5 Couleur chocolat au lait 0 1 2 3 4 5 Crème d'enrobage : Odeur Noter de 0 à 5 les descripteurs suivants : 0 1 2 3 4 5 Odeur chocolat d'enrobage 0 1 2 3 4 5 Odeur étrange 0 1 2 3 4 5 Crème d'enrobage : Gout Noter de 0 à 5 les descripteurs suivants : 0 1 2 3 4 5 Gout crème chocolat d'enrobage 0 1 2 3 4 5 Gout sucré 0 1 2 3 4 5 Crème d'enrobage : Texture Noter de 0 à 5 les descripteurs suivants : 0 1 2 3 4 5 Texture fondante 0 1 2 3 4 5 Génoise : Odeur de la génoise Noter de 0 à 5 les descripteurs suivants : 0 1 2 3 4 5 Odeur caractéristique de la génoise 0 1 2 3 4 5 Odeur étrange 0 1 2 3 4 5 Génoise : Gout de la génoise Noter de 0 à 5 les descripteurs suivants : 0 1 2 3 4 5 Gout caractéristique de la génoise 0 1 2 3 4 5 Gout sucré 0 1 2 3 4 5 Gout étrange 0 1 2 3 4 5 Génoise : Texture de la génoise Noter de 0 à 5 les descripteurs suivants : 0 1 2 3 4 5 Texture fondante 0 1 2 3 4 5 Texture spongieuse 0 1 2 3 4 5 Texture sèche 0 1 2 3 4 5 Crème chocolatée : Aspect visuel Noter de 0 à 5 les descripteurs suivants : 0 1 2 3 4 5 Couleur chocolatée 0 1 2 3 4 5 Quantité de la crème 0 1 2 3 4 5 Crème chocolatée : Odeur Noter de 0 à 5 les descripteurs suivants : 0 1 2 3 4 5 Odeur caractéristique de la crème chocolatée 0 1 2 3 4 5 Odeur étrange 0 1 2 3 4 5 Crème chocolatée : Gout Noter de 0 à 5 les descripteurs suivants : 0 1 2 3 4 5 Gout caractéristique de la crème chocolatée 0 1 2 3 4 5 Gout sucré 0 1 2 3 4 5 Gout étrange 0 1 2 3 4 5 Crème chocolatée : Texture Noter de 0 à 5 les descripteurs suivants : 0 1 2 3 4 5 Texture lisse 0 1 2 3 4 5 Texture fondante 0 1 2 3 4 5 Ensemble : Aspect visuel Noter de 0 à 5 les descripteurs suivants : 0 1 2 3 4 5 Epaisseur conforme 0 1 2 3 4 5 Ensemble : Odeur Noter de 0 à 5 les descripteurs suivants : 0 1 2 3 4 5 Odeur caractéristique du Mini gâteau 0 1 2 3 4 5 Odeur étrange 0 1 2 3 4 5 Ensemble : Gout Noter de 0 à 5 les descripteurs suivants : 0 1 2 3 4 5 Gout caractéristique du Mini gâteau 0 1 2 3 4 5 Gout de l'ensemble (équilibre crème/génoise/enrobage) 0 1 2 3 4 5 Gout sucré 0 1 2 3 4 5 Gout étrange 0 1 2 3 4 5 Ensemble : Texture Noter de 0 à 5 les descripteurs suivants : 0 1 2 3 4 5 Texture fondante 0 1 2 3 4 5 Texture friable 0 1 2 3 4 5 Texture sèche 0 1 2 3 4 5 Commentaire général : Envoyer Charger un questionnaire non terminé Finir plus tard Sortir et effacer vos réponses Sortir et effacer vos réponses Veuillez confirmer que vous souhaitez effacer vos réponses ?