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Test gout glace à la fraise
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Il y a 17 questions dans ce questionnaire.
Dégustateur
Nom et prénom
Question de contexte
Quelle marque de glace industrielle premium consommez-vous le plus souvent ?
Echantillon
Code de l'échantillon :
Aspect visuel
Noter de 1 à 9 les descripteurs suivants :
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Quantité des morceaux de fraise
Couleur rose de la fraise
Odeur :
Noter de 1 à 9 les descripteurs suivants :
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Odeur spécifique de la glace à la fraise
Gout
Noter de 1 à 9 les descripteurs suivants :
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Gout spécifique de la glace à la fraise
Gout des morceaux de fraise
Teneur en sucre
Naturalité du gout
Gout acide
Texture
Noter de 1 à 9 les descripteurs suivants :
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Texture fondante de la glace
Texture fondante des morceaux de fraise
Appréciation globale
Noter de 1 à 9 les descripteurs suivants :
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Appréciation globale (satisfaction finale)
Commentaire général :
Questions supplémentaires de précision
Avez-vous apprécié la couleur de la glace ?
Avez-vous apprécié l'odeur de la glace à la fraise ?

Avez-vous apprécié la teneur en sucre du produit ?

Que pensez-vous du goût de la glace à la fraise ?

Avez-vous apprécié le gout acide du produit ?

Avez-vous perçu un défaut lors de la dégustation ?

Questions supplémentaires
Ce produit vous donne-t-il envie de l'acheter ?
Ce produit vous évoque-t-il une glace "premium" ?