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Test gout : Stick Citron
Bienvenu
Il y a 12 questions dans ce questionnaire.
Dégustateur
Nom et prénom
Aspect visuel
Noter de 1 à 9 les descripteurs suivants:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Esthétique générale
Quantité des éclats de fraise
Gout
Noter de 1 à 9 les descripteurs suivants
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Gout du chocolat blanc d'enrobage
Gout de la crème glacée
Gout de la sauce citronnée
Equilibre crème/sauce
Couleur de la sauce citronnée
Texture
Noter de 1 à 9 les descripteurs suivants:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Texture fondante de la crème glacée
Texture croquante puis fondante du chocolat blanc (de couverture)
Texture des éclats de fraise
Appréciation globale
Noter de 1 à 9 les descripteurs suivants :
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Appréciation globale (satisfaction finale)
Originalité de l'association
Commentaire général :
Questions supplémentaires de précision
Avez-vous apprécié la teneur en sucre du produit ?
Avez-vous perçu un défaut lors de la dégustation ?

Avez-vous détecté la présence des éclats de meringue ?

Si oui, avez-vous apprécié le goût ?

Questions supplémentaires
Ce produit vous donne-t-il envie de l'acheter ?
Ce produit vous évoque-t-il une glace "premium" ?